预约成功
1. 膳食中所有脂肪的摄入量，都与动脉粥样硬化的发病率呈正相关。(×)
2. 糖尿病患者不能吃甜食。(×)
3. 体重超过标准体重，并不一定都是肥胖。(√)
4. 食品中的细菌，绝大多数是非致病菌。(√)
5. 以碳水化合物为主的分解，通常称为发酵或酵解。(√)
6. 快餐饭盒的污染成分主要是聚苯乙烯(PS)。(√)
7. 所有动物性蛋白质食品的营养价值都高于植物性蛋白质食品。(×)
8. 碳水化合物仅仅存在于植物性食品中。(×)
9. 食品添加剂主要是增加食品的商品性，而对营养价值没有影响。(×)
10. 凡是消化道正常的患者均可食用普通饮食。(×)
?2013年上半年公共营养师报名信息汇总