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重要学习内容
学科：现代营养学、中医营养学、生命科学
内容：基础营养学、临床营养学、食品卫生、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、植物化学物、现代营养评价、健康人群的营养、亚健康人群的营养、各类人群营养专题报告会、中医饮食调补理论、中医营养评价、中医体质学说、常用食品、滋补膳的应用;
公共营养师预科班:
一、精品课简介：本班是为非医学、营养学专业，爱好或准备从事公共营养师事业的人士开设，从最基础开始，主要讲四门课程
基础营养学： 1、七大营养素、能量的功能 2、缺乏某种营养素将诱发那些病 3、食物的营养价值。
临床营养学：1、某种病的病理知识 2、预防或使该病康复的膳食方案 3、综合预防或使该病康复的合理生活习惯。
中医基础知识：1、五脏六腑、气血精津液概念、生理功能 2、阴阳五行学说。
中医饮食调补学：1、药食同源 2、饮食调配原则。