导航
短信预约 公共营养师考试动态提醒 立即预约

请输入下面的图形验证码

提交验证

短信预约提醒成功

营养师三级技能:营养干预

|0·2012-12-13 22:28:57浏览0 收藏0
摘要 营养师三级技能

  (一)某退休老干部,男,67岁,身高165cm,体重176kg,糖尿病、高血压、高血脂。生活方式调查:迟睡晚起,经常不吃早餐,晚餐应酬多,喜吃肥肉、饮酒,较少时间运动。

  请您为他设计运动改善方案。

  (二)某男,58岁,身高165cm,体重88kg,糖尿病、高血压、高血脂。

  调查生活方式:迟睡晚起,经常不吃早餐,喜吃肥肉、饮酒,较少时间运动。

  膳食营养调查:每天摄入能量约2200kcal,蛋白质约110g(占总能量20%),脂肪98g(占总能量40%),碳水化合物约220g(占总能量40%)。要求:

  1、计算体质指数

  2、根据体质指数判断该男性营养状况

  3、根据该男性的具体情况给予个性化的膳食营养和运动指导。

  答案及解析

  营养干预

  (一)参考答案

  1、 运动类型:选择有氧运动和耐力运动为主,运动强度相对较小,如长距离步行等。

  2、 运动方式:个人喜欢的项目,如散步、快走、骑自行车等。

  3、 运动时间:每天30~60分钟或每周150分钟以上,集中或分三次,每次10分钟以上。

  4、运动频率:每周5~7天,最好每天一次,养成习惯。

  (二)参考答案

  1、体质指数

  计算:BMI=88÷1.652≈32

  判断:中国成人标准BMI ≥28(WHO推荐标准BMI≥30)为肥胖。

  2.膳食干预的原则

  ⑴控制(减少)总能量的摄入

  ⑵控制(减少)膳食脂肪的摄入,如减少肥肉等动物性食物的摄入。

  ⑶减少肉类摄入量,多吃新鲜蔬菜和水果。

  ⑷饮食定时定量,吃好早餐。

  ⑸特别要求:减少应酬,改变生活方式,早睡早起,限制饮酒量。

  3、运动计划

  ⑴选择运动类型:有氧运动或耐力性运动

  ⑵选择运动方式:选择该男性经常采取的运动方式,如走路、散步、慢跑、骑自行车、打太极拳、做各种家务劳动等。

  ⑶选择运动时间:建议每天运动在30~60分钟,可一次完成或分3次完成,每次10分钟。

  ⑷选择运动频率:根据运动方式确定运动时间,建议每周不少于5次,最好每天1次,养成习惯。运动量以每天增加消耗能量500~1000kcal为宜。

?2013年公共营养师考试网络辅导招生简章

?2013年全国公共营养师考试内容

更多信息请访问:公共营养师频道    公共营养师考试论坛

展开剩余
资料下载
历年真题
精选课程
老师直播

注册电脑版

版权所有©环球网校All Rights Reserved