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2013年公共营养师三级考前练习7

|0·2012-12-06 23:47:50浏览0 收藏0
摘要 2013年公共营养师三级考前练习

  计算题

  (一)根据社区资料,向阳街道2005年60岁以上老年人口数为41767人,其中女性23878人,男性17889人。根据调查老年人患缺铁性贫血的情况如下表:

  6、计算2005年向阳街道老年人性别构成比。

  7、计算甲、乙、丙三个小区分别的缺铁性贫血的发病率和患病率。

  (二)有4种食品:马铃薯、松子仁、奶油、牛奶,请根据食物成分表和成年男性(轻体力劳动者)每日膳食营养师需要量进行相关计算。

  8、计算上述四种食品的各自的能量密度。

  9、计算上述四种食品的钙营养素密度和钙营养质量指数(INQ)。

  10、根据钙营养素密度,从钙的营养价值由高到低给4种食物排序。

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