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2011公共营养师二级考试基础知识模拟试题九

|0·2011-06-24 21:51:25浏览0 收藏0

  41、滋阴的食物有(  )

  A、乌骨鸡转自环 球 网 校edu24ol.com

  B、鸭肉

  C、猪肉

  D、甲鱼

  E、银耳

  42、补阳的食物有(  )

  A、羊肉

  B、狗肉

  C、虾

  D、韭菜

  E、刀豆

  43、中医饮食宜忌理论包括(  )

  A、“食药同源”学说

  B、饮食物的四气理论

  C、饮食物的五味学说

  D、饮食物的平衡膳食理论

  44、血虚体质益吃(  )

  A、高铁

  B、高蛋白

  C、高维生素

  D、辛辣刺激性食物

  45、阳虚体质忌食(  )

  A、干姜

  B、鸭肉

  C、甜瓜

  D、人参

  46、职业道德的基本内容是(  )

  A、爱岗

  B、敬业

  C、以钱为本

  D、损人利已

  47、肺虚体质宜食(  )

  A、百合

  B、黄芪

  C、猪肺

  D、石榴

  48、食品污染可造成哪些危害(  )

  A、急性中毒

  B、致畸

  C、致突变

  D、致癌

  E、内分泌失调

  49、甲醇中毒可造成哪些损害(  )

  A、中枢神经系统损害

  B、眼部损害

  C、代谢性酸中毒

  D、呼吸系统损害

  E、恶心、呕吐等消化系统症状

  50、食物中毒的特点包括(  )

  A、中毒者在相近的时间内共同食用过同一种食物

  B、不传染

  C、发病急剧

  D、所有中毒者临床表现基本相似

  E、潜伏期短

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