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91、营养师在进行健康教育活动中，哪种说法符合职业道德（ ）
A．为了引起大家的重视可适当夸张，但不可信口开河
B．为了达到活动的运作维持，可适当推荐保健品
C．讲座方式可以多样化，讲授内容可以适当扩展
D．咨询场所可以不限制场合
92、营养师在营养咨询活动中，符合职业道德的行为是（ ）
A．严肃批评咨询对象的不科学饮食行为
B．盲目迁就咨询对象的言行
C．信口开河，乱下营养不良的结论
D．把咨询对象的情况广而告之，一扩大影响力
E．以上均不是
93、职业道德，就是从事一定职业的人，在工作和劳动过程中所应遵守的，与其职业活动紧密相关的是（ ）
A．道德原则
B．道德规范
C．道德责任
D．道德原则和规范的总和
94、蛋白质的互补作用的原则有（ ）
A．食物的生物学种属愈远愈好
B．动物性食物之间的互相搭配较好
C．搭配的种类愈多愈好
D．食用时间愈近愈好
E．补充人体缺乏的为好转自环 球 网 校edu24ol.com
95、碳水化合物的主要功能为（ ）
A．供给愈储存能量
B．构成组织及重要的生命物质
C．节约蛋白质和抗生素作用
D．解毒作用
E．提供人体必需氨基酸
96、含淀粉丰富的食物有（ ）
A．肉类
B．奶类
C．粮谷类
D．薯类
E．蛋类
97、含胆固醇较高的食物有（ ）
A．动物内脏
B．蛋黄
C．奶油
D．大豆
E．鱼肉
98、摄入或补充过量的钙对人体的危害是能导致（ ）
A．骨质增生
B．骨关节炎
C．肾结石
D．耐碱综合症
E．血浆pH值升高
99、参与葡萄糖耐量因子组成成分的营养素为（ ）
A．钻
B．铬
C．铜
D．叶酸
E．烟酸
100、在人体内具有抗氧化作用的营养素有（ ）
A．蛋白质
B．维生素E
C．脂肪酸
D．硒
E．维生素C