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2010年营养师考试基础知识第二章模拟试题(1)

|0·2010-05-20 21:32:17浏览0 收藏0

  1.下列哪一项系统不属于人体的9大系统( )

  A感觉器官 B内分泌 C吸收 D运动

  答:C

  2.人体消化道包括( )、( )、( )、( )、( )、( )、( )。

  答:口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门

  3.临床上把( )以上部分称为上消化道,( )以下部位称为下消化道。

  A大肠 B十二指肠 C空肠 D盲肠

  答:B C

  4.唾液可以起到润滑口腔和初步消化( )的作用。

  A蛋白质 B碳水化合物 C淀粉 D蔗糖

  答:C转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

  5.胃液是酸性的,其中哪种成分与维生素B12的吸收有关?

  A盐酸 B胃蛋白酶原 C内因子 D水

  答:C

  6.人体小肠中有多种消化液,是食物消化的主要场所,下列不能在小肠中消化的是()

  A蛋白质 B淀粉 C 纤维素 D脂肪

  答:C

  7.胆汁在脂肪的消化过程中所起的作用是()

  A分解脂肪 B乳化脂肪 C运输脂肪 D螯合脂肪

  答:B

  8.大肠液基本无消化作用,主要起润滑和保护肠粘膜的作用,其酸碱性为( )

  A弱酸 B中性 C碱性 D弱碱转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

  答:D

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