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中国营养产业首部专著――《中国营养产业发展报告》今日正式发布。该报告认为,中国营养产业将迎来
产业扩张高峰期,产业总规模将从2004年的1206亿元增加为2010年的2500亿至2700亿元。
由公众营养与发展中心编辑、中国经济出版社出版的《中国营养产业发展报告》是我国第一部有关营
养产业发展的综合性、权威性的报告。该书的亮点之一是向读者介绍并展示了营养企业景气指数的构建思
路和经过大量系统、科学的产业调查后生成的景气状况分析。
该报告称,今后五至十年,中国将处于经济结构转型和消费结构升级的重要时期,能够形成对营养产
业和营养产品广阔的增长空间与市场。该书主编国家发改委公众营养与发展中心主任于小冬亦预计,中国
营养产业在今后五年将进入高速发展期,年均增速将达至15%。
该报告同时提醒说,虽然中国国民的营养状况较过去大为改善,但不能忽视的是,与膳食相关的慢性
非传染性疾病、亚健康状态以及某些地区人群的营养不足与失衡依然存在,迫切需要通过发展营养产业来
解决。调查显示,目前中国有营养相关疾病的人口为5.6亿。
虽然中国营养产业发展空间巨大,但公众营养与发展中心今日公布的一份调查则显示,2006年全年中
国营养企业总体景气状况均处于低度景气运行区间。