9月19日开考！2026年公共营养师考试内容+全流程机考规则详解

距离2026年9月19日公共营养师全国统一考试越来越近，不少考生正在紧锣密鼓地备考，同时对于本次考试到底考什么、机考怎么操作、考场有哪些规则等问题仍存在不少疑问。

本文将结合最新考务信息，从考试时间、科目设置、题型分值到机考全流程，进行一次系统梳理，帮助各位考生精准掌握考试规则，高效备考。

一、2026年9月19日公共营养师考试概况

考试时间与批次

根据中国营养学会公共营养师认证工作计划，2026年度共组织四次全国统一考试，分别安排在3月、6月、9月和12月。第三批次考试定于2026年9月19日(星期六)上午9:00—11:30进行。

需要特别注意的是，9月批次是全年唯一同步开放二级(技师)、三级(高级工)、四级(中级工)全部等级报考的统考场次之一。若错过9月批次，12月将无法报考二级，只能等待次年3月。

考试形式

本次公共营养师考试采用线下闭卷机考模式，全国30余座城市同步设置标准化考点。考生必须本人到指定考点的电脑上完成答题，不是线上在家考，也不是纸质试卷笔试。

考试实行双科连考模式，总时长150分钟——理论知识考试90分钟，专业技能考试60分钟。两科连续作答，中间不设置额外休息时间。

合格标准

两科卷面满分均为100分，单科达到60分及以上视为合格。需要两科同时达到合格标准，才算顺利通过本次公共营养师考核。单科合格成绩可保留1年，未合格科目可参加后续场次补考。

二、公共营养师考试科目与核心内容

2026年9月19日公共营养师考试设置两大必考科目：《理论知识》和《专业技能》。两科缺一不可，没有选考科目。全部考题均为客观选择题，分为单选、多选两大题型，没有主观论述大题。

(一)《理论知识》科目

《理论知识》是公共营养师考试的基础科目，考试时长90分钟，满分100分。该科目侧重考察营养学基础理论体系，重点考察考生基础理论储备。

题型与分值分布：

整套试卷共85道客观选择题：

单项选择题70道，每题1分，合计70分

多项选择题15道，每题2分，合计30分

多选题错选、漏选、多选均不得分。单选大多考察基础概念、数值判断，整体难度偏低，是拿分的主要板块。

核心考察内容：

理论知识科目覆盖以下核心模块：

第一，营养学基础——分值占比最高，约占整套试卷35%。重点掌握宏量营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)、微量营养素(维生素、矿物质)的生理功能、缺乏与过量表现，以及膳食营养素参考摄入量(DRIs)的基础概念。

第二，特殊人群营养——覆盖孕妇、乳母、婴幼儿、青少年、中老年以及肥胖、慢性病群体的膳食需求与营养指导。不同生理阶段营养素供给标准是多选题高频出题方向。

第三，食物营养与食品安全——包含各类食物的营养特性、食品污染防控、食物中毒处置、营养标签解读以及食品安全相关法规。

(二)《专业技能》科目

《专业技能》科目考试时长60分钟，满分100分。与理论知识侧重书本理论不同，专业技能科目偏向真实工作场景应用，重点检验考生将营养学知识落地解决实际问题的能力。

题型与分值分布：

试卷设置45组独立的营养工作案例，每组案例下设若干关联小题，全部题目合计25道客观选择题。单选题与多选题混合出题，每道题目统一4分。

核心考察内容：

膳食调查与营养评估——熟悉24小时回顾法、称重法的实操流程，能够看懂膳食摄入数据，判断热量和营养素摄入缺口。

个性化食谱编制——针对不同人群的一日三餐方案设计。

人体营养状况测定——掌握BMI计算方式、腰围评判标准，看懂儿童生长发育评估逻辑，识别贫血、营养不良相关指标。

慢病营养干预——糖尿病、高血压、肥胖等慢性病的膳食调整策略。

三、公共营养师机考全流程与考场规则

对于不少第一次参加机考的考生来说，对考试流程的陌生感和操作细节的不确定，往往比知识储备更容易让人在考场上手忙脚乱。以下将机考全流程拆解清楚。

考前准备

证件准备： 进入考场必须同时携带两样东西：有效期内二代身份证原件和纸质版准考证。身份证过期、复印件、电子身份证都存在无法入场风险。准考证预计9月12日前后开放打印，建议打印2-3份分开放，防止丢失。

入场物品： 手机、智能手表、电子设备一律不能带进考场，参考资料也不行。考场一般会提供草稿纸和签字笔。机考系统自带计算功能，不用自己准备计算器。

入场与登录流程

进入机位之后，根据提示输入准考证号、身份证号登录考试系统，完成人脸识别核验。核验时摘掉帽子口罩，保证面部光线充足。如果人脸识别失败，不要反复尝试，第一时间举手联系监考工作人员处理。确认信息无误再点进入考试，如有问题立即举手找监考老师。

机考系统操作要点

答题界面： 机考系统左侧显示全部题目列表，右侧展示题目内容。

标记功能： 拿不准的题目可以点击“标记”按钮，方便后续快速定位回看。

自动保存： 系统会自动实时保存每一道作答题目，考生不需要手动保存答案。

交卷： 考试开考满120分钟之后，考生才允许申请交卷离场。交卷前完整浏览标记题目，确认全部题目完成作答，点击交卷按钮并二次确认提交，看到交卷成功提示才代表答卷正常上传完成。考试倒计时结束系统将自动提交试卷。