全国统一！2026年6月各级别公共营养师指定教材、考试科目发布，别买错

随着健康中国战略持续推进，公共营养师认证成为健康行业热门考证选择。中国营养学会正式发布2026年6月公共营养师全国统考安排，指定教材与考试科目已明确，考生务必精准选购资料、高效备考，避免因教材版本错误影响考试。

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一、2026年6月公共营养师考试核心安排

2026年公共营养师全国统考共4批次，6月考试为第二批次，具体时间与规则如下：

考试时间：6月27日(周六)9:00-11:30

考试形式：线下机考，双科连考，总时长150分钟

考试等级：四级(中级)、三级(高级)、二级(技师)

合格标准：两科满分均为100分，单科60分合格

报名时间：5月1日-5月31日(需通过授权机构统一申报)

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二、官方指定教材：全国统一，认准版本不踩坑

本次公共营养师考试采用全国统一指定教材，由中国营养学会组织编写、中国劳动社会保障出版社出版，是唯一官方备考资料，考生切勿购买盗版或非指定版本。

(一)通用基础教材(所有级别必备)

《公共营养师(基础知识)》

核心内容：覆盖营养学基础、医学基础、食物营养、人群营养、膳食指导、食品卫生、营养法规等九大模块，占理论考试分值70%

适用人群：四级、三级、二级所有考生通用

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(二)级别专用教材(按报考等级选购)

四级(中级)专用：《公共营养师(四级)》

侧重：基础营养知识、膳食搭配、人体体格测量、营养咨询等入门实操

三级(高级)专用：《公共营养师(三级)》

侧重：膳食调查评估、食谱编制、社区营养干预、慢性病营养管理等高级技能

(三)教材选购避坑指南

认准封面：必须标注“中国营养学会组织编写”“中国劳动社会保障出版社”

防伪验证：正版封底带防伪码，可扫码查询真伪

价格参考：基础知识教材80-100元，级别专用教材70-90元，低价多为盗版

拒绝杂书：无需额外购买“精简版”“押题卷”，官方教材覆盖全部考点

三、考试科目与内容：双科考核，重点清晰

2026年公共营养师考试延续“理论知识+技能考核”双科模式，科目设置与分值分布全国统一。

(一)科目一：理论知识(90分钟，100分)

题型：70道单选题(1分/题)+15道多选题(2分/题)

核心模块占比：

营养学基础：35%(七大营养素、能量代谢、缺乏症预防)

人群营养指导：25%(孕妇、婴幼儿、老年人、慢性病患者营养需求)

食品安全与法规：20%(食品污染、标签解读、膳食指南应用)

医学基础与职业道德：20%

(二)科目二：技能考核(60分钟，100分)

题型：25道案例分析题(单选+多选混合，4分/题)

核心实操内容：

膳食调查与评价：24小时膳食回顾、营养素摄入量计算

营养咨询与教育：饮食误区纠正、个性化营养方案

食谱编制：不同人群平衡膳食搭配

人体营养状况评价：体格测量、指标解读

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