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随着健康中国战略的深入推进，公共营养师作为健康产业的核心职业之一，其职业资格认证考试备受关注。2026年3月28日，中国营养学会将组织全国统一公共营养师考试，本文将从考试科目、题型分布、合格标准及备考策略四个维度，为考生提供权威指南。
2026年公共营养师考试采用“理论+实操”双科连考模式，总时长150分钟，具体安排如下：
理论知识(9:00-10:30)：时长90分钟，满分100分，侧重营养学基础理论、人群营养指导、食品安全等知识点的记忆与理解。
技能考核(10:30-11:30)：时长60分钟，满分100分，通过案例分析、食谱设计等场景化命题，考察考生解决实际问题的能力。
特别提醒：考试中途不设休息，考生需提前1小时到达考点完成身份核验与设备调试，避免因流程延误影响发挥。
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单项选择题：60题，每题1分，总分60分，占比60%。题目聚焦基础知识点，如能量代谢、维生素功能、特殊人群营养需求等，难度适中，是得分核心。
多项选择题：20题，每题2分，总分40分，占比40%。采用“错选、漏选均不得分”的严格评分规则，考查对复杂知识点的综合运用能力，例如“慢性病营养干预措施”“食品安全污染预防方法”等，是拉开分差的关键题型。
核心考点模块：
营养学基础(35%)：涵盖宏量营养素代谢、微量元素功能、水与膳食纤维作用等。
人群营养指导(25%)：包括孕妇、婴幼儿、老年人、运动员等特殊人群的营养需求与膳食搭配。
食品安全与法规(20%)：涉及《中国居民膳食指南(2025)》《食品安全法》等标准的应用。
案例分析题：4大题，每题含5个小题(单选+多选结合)，总分60分。题目依托真实工作场景设计，例如：
“通过24小时膳食回顾法评估居民营养摄入是否达标”;
“分析食物中毒事件成因并提出处理流程”。
实操模拟题：2题，总分40分，要求完成具体任务，如：
“为2型糖尿病患者设计一周个性化食谱”;
“策划社区老年人营养健康宣传活动方案”。
评分重点：方案的科学性(如营养素配比是否合理)、可行性(如食材是否易获取)和个性化(如是否考虑人群生理特点)。例如，老年人食谱需兼顾咀嚼能力和慢性病限制，糖尿病患者食谱需控制碳水化合物摄入量。
合格分数线：理论知识≥60分且技能考核≥60分，视为考试通过。若一科65分、另一科58分，则整体成绩判定为不合格，需全科补考。
成绩保留规则：单科不合格者，合格科目成绩保留1年，下次仅需补考未通过科目;双科不合格者需重新报名参加全部科目考试。
证书发放周期：成绩合格后，电子证书约60个工作日内发放，纸质证书需到报名指定地点领取，证书长期有效且全国通用。
理论备考：以中国营养学会《公共营养师基础知识》为纲，重点攻克营养学基础、人群营养、慢性病干预三大模块，这三个模块占理论卷70%以上分值。
实操备考：使用《技能实操》教材，重点练习膳食调查(24小时回顾法必考)、食谱编制(计算题高频)、营养教育方案设计(套模板得分)等内容。
单选题：通过“题海战术”熟悉高频考点，如成年人营养素推荐摄入量、膳食指南核心建议等。
多选题：采用“排除法”答题，先排除明显错误选项，再结合知识点判断剩余选项是否符合题意。
参加中国营养学会授权机构组织的全真模拟考试，熟悉机考界面(如选题、标记、计时等功能)，避免因操作不熟练影响发挥。
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