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随着健康中国战略的推进，公共营养师成为备受青睐的职业之一，2026年3月公共营养师全国统考报名即将启动，不少考生已进入备考筹备阶段。对于备考而言，明确考试科目、掌握题型分值与核心考点，是精准发力的前提。本文结合中国营养学会最新考试政策，对2026年3月公共营养师考试科目进行全面拆解，助力考生清晰把握备考方向。
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理论知识科目是公共营养师考试的基础核心，主要考查考生对营养学基本原理、核心概念及相关法规标准的掌握程度，考试时长90分钟，全部由客观题构成，共80道题目，平均每题答题时间仅54秒，需注重答题速度与准确率的平衡。
1、理论知识科目题型分为单项选择题和多项选择题两类，分值占比清晰：单项选择题共60题，每题1分，总分60分，占科目总分的60%;多项选择题共20题，每题2分，总分40分，占科目总分的40%。
2、其中，多选题采用“错选、漏选均不得分”的严格评分规则，是拉开考生分差的关键题型，答题需遵循“宁少勿错”的原则。
结合最新考纲，理论知识科目核心考点涵盖七大模块，各模块占比有所侧重：
1、营养学基础(35%)，包括能量与宏量营养素代谢、维生素与矿物质功能、水及其他膳食成分作用等;
2、人群营养指导(25%)，聚焦孕妇、婴幼儿、儿童、老年人等特殊人群的生理特点与营养需求;
3、食品安全与法规(20%)，重点考查《中国居民膳食指南(2025)》《食品安全法》相关条款，其中《中国居民膳食指南(2025)》相关内容占比超30%;
4、膳食评估工具(15%)，涉及膳食营养素参考摄入量、食物成分表使用等基础方法;此外还包括职业道德、医学基础、公共营养基础理论等辅助模块。高频考点如“成人每日蛋白质推荐摄入量”“维生素A缺乏的典型症状”“食物中毒的常见类型及预防措施”等，考生需重点记忆巩固。
技能考核科目弱化纯理论记忆，核心检验考生运用营养知识解决实际问题的能力，考试时长60分钟，题型以场景化主观应用类题目为主，共6道题目，需注重答题逻辑与表述规范性。该科目直接对接公共营养师岗位实际工作需求，是考试的难点与重点。
1、技能考核科目题型分为案例分析题和实操模拟题两类，总分100分：案例分析题共4题，每题含5个混合小题(单选+多选结合)，总分60分，占科目总分的60%;
2、实操模拟题共2题，每题20分，总分40分，占科目总分的40%。两类题型均以真实工作场景为命题背景，需考生结合理论知识进行综合应用。
1、案例分析题常见命题场景包括“2型糖尿病患者的膳食误区分析与调整方案”“集体食物中毒的营养相关成因排查”“社区老年人营养干预”等，解题需遵循“人群定位→需求分析→方案制定→效果评估”的四步逻辑，快速提取案例中的关键信息(如体检数据、饮食记录)，精准匹配对应知识点。
2、评分采用“踩点得分+逻辑加分”模式，核心得分点包括人群营养需求判断、问题诊断精准度、干预措施针对性，逻辑清晰、步骤完整可获得额外加分。
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