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每日一练!2025年公共营养师证考试模拟试题及答案(4月13日)

环球网校·2025-04-13 09:10:02浏览31 收藏9

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摘要 为助力考生把握公共营养师考试答题节奏,提高准确率,我们建议考生规划每日学习计划,针对不同题型进行训练。本平台特备公共营养师考试模拟试题,供各位考生进行练习,期望各位能在考试中取得优异成绩。

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1.下面微量元素中具有降血糖作用的有(CD)。

A.锌

B.钙

C.硒

D.铬

2.为使面食中的营养少受损失,下列做法不正确的是(CD)。

A.吃面条时连汤一起喝

B.做油炸食品时,油温不宜过高

C.烙饼时,缩短所用时间

D.做馒头时,在发酵面团中加碱

3.很多种重金属对人体是有害的,若经常使用易引起中毒的物品有(ABC)。

A.带“釉上彩”的瓷器

B.锡壶

C.用废旧铝制品改制的餐具

D.不锈钢锅

4.选购放心肉正确的做法是(AC)。

A.看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章

B.禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明

C.购买熟肉制品,要仔细查看标签

D.以上做法都正确

5.针对儿童健康教育,宜采用的技巧有(CD)。

A.技能传授

B.知识传播

C.趣味诱导

D.娱乐互动

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