公共营养师是指接受专业知识技能培训，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。

公共营养师是能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导；开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作；具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技术人才。

那么公共营养师是怎么发展起来的？发展前景怎么样？文中为大家进行了深入解析，一起来看看吧。

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一、公共营养师发展历程

周朝：公共营养师在古代中国已有雏形，被称为“食医”，负责朝廷的营养食品健康工作。

唐朝：孙思邈提出“食疗”的概念，通过食物进行补充营养和理疗身体。

1945年中国营养学会成立，负责营养研究、培训等工作，为公共营养师的培养提供了专业平台。

2006年公共营养师被正式列入国家职业大典，标志着该职业得到国家的正式认可和规范化管理的开始。同年，国家劳动和社会保障部颁布了《公共营养师国家职业标准》，省级人社部门负责鉴定。

2007年劳动和社会保障部发布了《公共营养师职业标准》，为公共营养师的职业发展提供了明确的规范和指导。

2016年根据《国务院关于取消一批职业资格许可和认定事项的决定》，公共营养师资格证书被取消。

2017年国家发布《国民营养计划（2017-2030）》，强调全面加强营养人才培养和技能提升，为公共营养师职业的发展提供了新的机遇。

2020年中国营养学会制定《营养人才培训机构备案管理办法》，统一组织公共营养师规范化培训和职业能力评价认证，为公共营养师职业的重启奠定了基础。同年，全国开始试点公共营养师职业能力评价认证考核工作。

2021年人力资源和社会保障部发布文件，公共营养师重新被列为国家技能职业标准，职业编码为4-14-02-01。同时，公共营养师等证书的培训和报考被授权给了一些符合资质的第三方机构来组织考试评定，这标志着公共营养师职业的规范化发展进入了一个新的阶段。

2023年人社部印发《国家职业标准编制技术规程（2023年版）》，重新核定技能等级认定证书报名条件，相关工作年限时间变长。

2024年公共营养师资格考试迎来了一系列改革，旨在进一步规范行业标准，提升从业人员的专业素质。同时，市场上也出现了多种类型的公共营养师证书，但中国营养学会证书和人社第三方证书是目前市场上含金量较高的两种。

二、公共营养师发展前景

1.市场需求与就业前景

随着健康产业的快速发展，越来越多的人开始关注饮食健康和营养搭配，市场对专业营养师的需求持续增长。拥有公共营养师证书可以拓宽就业渠道，包括在医疗、教育、食品、保健品、健身、美容等多个行业从事营养咨询、指导和管理等工作。随着健康产业的蓬勃发展，公共营养师的就业前景将更加广阔。

2.薪资待遇优厚

公共营养师的薪资待遇普遍较高。在一线城市，公共营养师的平均月薪可达8000元以上，部分城市的薪资水平甚至更高。随着工作经验的积累和技能的提升，公共营养师的薪资待遇还将进一步提升。

3.提升职业竞争力

公共营养师证书是进入营养行业的敲门砖，也是企业招聘和晋升员工的重要依据。通过系统的学习和考试，可以获得全面的营养学知识和技能，提升个人专业素养。持有公共营养师证书的人员在求职市场上更具竞争力，更容易获得心仪的工作机会。

4.享受优惠福利政策

部分城市还为持有公共营养师证书的人员提供了落户积分加分、职称评定加分等优惠政策。这些政策不仅为持证者提供了更多的便利，还为其职业发展提供了有力的支持。

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