预约成功
2025年3月批次公共营养师考试正在备考中，复习时间显得尤为宝贵。要想成功通关拿证，每日的刷题训练就必不可少，通过小编精心挑选的模拟试题，考生们可以提前熟悉考试的布局和题型，快来一起练练吧。
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1、人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为（B）。
A.4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g
B.4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g
C.9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g
D.4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g
2、维生素A含量丰富的食物是（A）。
A.鸡肝
B.猪肉
C.玉米
D.山药
3、参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是（C）。
A.铁
B.锌
C.硒
D.硫胺素
4、老年人饮食应注意（A）。
A.蛋白适量而质优
B.控制碳水化合物的摄入，应以蔗糖为主
C.动物油可多摄入
D.总热能摄入不变
5、下列有关豆类的说法中不正确的是（D）。
A.大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化
B.豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸
C.多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生
D.大豆中的不饱和脂肪酸以α-亚麻酸含量最多
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