预约成功
2025年3月批次公共营养师考试正在备考中，复习时间显得尤为宝贵。要想成功通关拿证，每日的刷题训练就必不可少，通过小编精心挑选的模拟试题，考生们可以提前熟悉考试的布局和题型，快来一起练练吧。
温馨提示：每年都有很多考生错过考试重要时间节点，担心大家错过考试时间、查分时间等节点，可移步至文章顶部填写“ 免费预约短信提醒”，预约成功后，我们会以短信形式提醒您。为方便备考，可通过资料下载区域免费下载各类备考干货及精华试题。
1.与儿童佝偻病关系较密切的营养素有（）。
A.铁、碘
B.氯化钾、必需脂肪酸
C.钙、维生素D
D.葡萄糖、必需氨基酸
【答案】C
2.一般来说，粗粮的血糖指数（）细粮，复合碳水化合物（）精制糖。（）
A.低于 高于
B.高于 低于
C.高于 高于
D.低于 低于
【答案】D
3.牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（）。
A.冷冻法
B.巴氏灭菌法
C.冷藏法
D.高温消毒法
【答案】B
【解析】但由于鲜奶水分含量高，营养素种类齐全，十分有利于微生物生长繁殖，因此须经严格消毒灭菌后方可食用。消毒方法常用煮沸法和巴氏消毒法。
4.当总体分布较为均匀，个体数量不太多，有较全面的总体信息时，可采用（）抽样。
A.整群
B.单纯随机
C.分层
D.系统随机
【答案】B
【解析】单纯随机抽样的假设是总体内的所有样品（个体）都有同等的几率被抽中，充分体现了随机性。当总体分布较为均匀、个体数量不太多、有较全面的总体信息时，可采用此法。
5.对小包装肉类取样时，可从同批同质随机取若干包混合，总量不得少于（）kg。
A. 0.5
B. 1
C. 1.5
D. 2
【答案】B
【解析】若为小包装肉类，可从同批同质随机取若干包混合，总量不得少于1kg。
为帮助大家高效备考2025年公共营养师考试，环球网校老师给大家准备了各类公共营养师海量拼团免费资料及优惠课程，点击下方图片即可免费领取。
以上就是“2025年公共营养师证考试模拟试题及答案（2月21日）”的内容，更多公共营养师的考试信息请持续关注本频道，我们还为大家准备了公共营养师的模拟试题、高频考点、历年真题等各类精华备考资料，大家可点击下方或文章右侧按钮免费下载。
