考个公共营养师证书有什么价值？就业前景及方向分析

民以食为天。只要是与吃有关，与健康有关的工作，一直都是大家追逐的热门，也永远是必需。虽说是热门职业，但健康无小事，只有取得等级证书的人才能被国家认可，让人们放心。

公共营养师证书，是人才评定、聘用、晋升的重要依据。获得该证书的人员，可以在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作，以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。

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一、公共营养师证书价值

1.评估全家人的营养情况

通过对家庭成员的饮食、生活习惯等进行综合分析，评估其营养状况，并提出针对性的改善建议。

2.提供日常饮食营养建议

根据个人的营养需求，为家庭成员制定科学合理的饮食计划，确保营养均衡，促进健康。

3.指导特殊人群的饮食

针对孕妇、小孩、老人等特殊人群，根据其生理特点和营养需求，提供个性化的饮食建议，确保其健康成长或延缓衰老。

4.预防常见病和慢性病

通过合理的饮食调整，预防各种常见病和慢性病的发生，提高生活质量。

5.研究食品加工与营养关系

深入探讨食品加工对营养价值的影响，以及烹饪方式与营养保留的关系，为公众提供科学的饮食指导。

6.解读配料表和营养标签

帮助公众理解食品配料表和营养标签，选择健康、营养丰富的食品。

综上所述，公共营养师可以通过系统的学习和实践，掌握丰富的营养知识和实践技能，在营养与健康产业中发挥出举足轻重的作用。

二、公共营养师就业前景

我国公共营养师缺口达400万人，公共营养师将是我国最热门的职业之一。

《中华人民共和国营养法》规定：在托幼机构、养老机构、妇幼保健机构、食品生产企业、医院、学校、餐饮机构、特殊职业工作部门、社区、集体供餐单位均配备营养师，公共营养师将强制准入。

未来营养师会像医生一样，拥有了让人羡慕的高收入和地位。

三、公共营养师就业方向

1.营养咨询+配餐

营养配餐与搭配。这种一般都是大型组织需要，比如说食堂、学校、养老院、美容院、餐厅、社区等等，负责所在机构人群的膳食营养配餐方案、营养食谱开发、营养配餐人员的培训等等。比如给学生搭配营养餐，给有慢性病的老人搭配适合他们吃的伙食，给餐饮机构的从业者培训烹饪营养知识等等。

营养咨询，这种有单干的，有在公司里面做的。营养咨询主要是客户进行检测、分析、评估、指导、干预疾病、教育宣传等。这要求营养师要有客户思维，能从客户的需求出发，从被配餐者的能量和营养素的需求入手，进行食谱编制等，最后给到咨询的客户一套量身的营养解决方案。营养咨询只要有稳定的客户来源，收入一般都很可观。

2.营销

保健品现在是不太建议营养师们去营销宣传，主要是争议比较大，整个行业不太规范。

但现在很多的健康食品，营养产品等需要大量营养师帮助大众消费者宣传科普，让消费者知道这些食品好在哪里，适合哪些人？

不然消费者只是通过卖家宣传怎么怎么好，用了哪些材料，然后自己买了发现不适合，徒增了一次智商税。

营养师的存在就能帮助卖家更精确宣传健康食品、产品的营养特性、健康特性，也能帮助消费者更好选择，赢得用户的信任。

3.体重管理

其实当然是健身教练学习成为营养师最好，饮食运动合二为一，也就是吃行合一，和我的理念一致。

如果是营养师，可以和健身房、健身工作室合作。健身教练负责学员的运动指导，营养师负责学员的饮食指导，形成闭环，目前很多知名健身房都有搭配营养师合作，收入很可观。

4.教育

教育方向的传统路径一般是到社区、企业、医院、学校、养老院等地方作营养科普宣传，这类只能作为日常工作外的额外工作，一般不能作为主要事业发展。还有一种就自己研发营养教育课程，通过短视频媒体或者私域来销售课程，只要有粉丝就会有收入，现在已经非常流行了。在当下主流媒体平台随便搜搜，都能看到很多营养师研发的几百元到几千元的营养课程，销量还不错，一算下来，收入还是很不错的。

5.自媒体

这个才真的是百花齐放。做科普，做内容。纯营养知识可能大家不爱看，但是融入其他元素就好多了，比如你是学烹饪的，就做菜，也能做出营养界的王刚出来。做自媒体的营养师收入来源渠道很多，可以接广告、直播带货，销售课程等等，有粉丝基础也能线上接客户咨询的单子，收入没有上限。

最后想跟大家说的是，单单考了公共营养师证书，并不意味着你就掌握了上述工作要求的专业技能，公共营养师大多数还是讲究理论知识，而营养是需要理论和实践相结合。

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