公共营养师详细报考指南，建议收藏！

营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础，国民营养事关国民素质提高和经济社会发展。近年来，我国人民生活水平不断提高，营养供给能力显著增强，国民营养健康状况明显改善。但仍面临居民营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发、营养健康生活方式尚未普及等问题，成为影响国民健康的重要因素。为贯彻落实《健康中国2030规划纲要》，提高国民营养健康水平，制定本计划。

公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一，是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。公共营养师能够对人体营养状况及膳食营养进行评价管理和指导；开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作；具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技术人才。

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一、公共营养师就业前景

1.人才需求

受工作、饮食、环境等影响，慢性病患者、亚健康人群越来越多，对营养管理的需求也越来越大。在日本，每300人就拥有一名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。如果按照日本营养师占全国人口的比 例，即每300人配备1名营养师来推算，我国存在400万名以上营养师人才的缺口。

2.前途广阔

营养师就业现状比较明朗的，其工作内容丰富，基本上可以胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作,以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、个体和团体营养咨询等方面的工作。

3.国家政策大力扶持

2016年10月25日，国家提出“健康中国2020规划纲要”，要大力发展营养健康产业，需要大量营养专业人才。2017年6月30日，国务院办公厅印发了《国民营养计划(2017-2030年)》，该计划指出营养是维持生命、 生长发育和健康的重要物质基础。

二、公共营养师职业方向

1.母婴营养方向：主要从事与孕期、哺乳期和婴幼儿有关的营养工作，为母婴人群传播提供营养教育和营养干预等内容。

2.公共营养方向：以人群的营养和健康为核心，通过营养调查、营养监测发现存在的营养问题及其影响因素，并针对性提出解决营养问题的措施。

3.营养保健方向：主要运用营养保健知识，对健康、亚健康及特定人群进行营养咨询、宣教、管理等工作。

4.食品营养方向：主要在食品企业工作，主要负责食品的开发及与食品有关的营养工作，如预包装食品、营养品生产企业顾问，产品说明书撰写等方面的工作。

5.运动营养方向：职业运动员或运动爱好者的营养需求与常人也有较大的不同为运动人员提供专业的营养指导。

6.餐饮营养方向：主要从事于餐饮有关的营养工作，如营养配餐，营养食谱开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。

7.学校营养方向：不仅可以从事食育工作，而且可以为学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康提供保障。

8.美容营养方向：在传统美容的基础上，运用营养饮食管理技术达到健康美容的效果，主要从事于美容相关的营养工作。

三、哪些人适合学习公共营养师

1.零基础小白。想进入大健康行业，不知道公共营养师适不适合自己，学习一下考个证书，是快速了解一个行业，投入成本最小的方式，也为副业变现多了一个选择权。

2.健康行业从业者。例如你是健身教练、瑜伽教练，或者是美业从业者，七分吃，三分练，如果不懂营养肯定效果不好。再或者你是从事美业行业、母婴行业、慢病管理行业等等，都跟营养密不可分，学习营养师，可以提升职场竞争力，升级营养健康硬核技能，让用户更依赖你，粘性更高。

3.想转行大健康的。证书是入行的敲门砖，也是最低门槛，证明你是有基础的，懂营养的，跨行应聘更有说服力和竞争力。再或者你想创业、做个自媒体博主，从事线上营养咨询、减脂指导等，公共营养师证书的权威背书加持是必不可少的，而且时间自由，工作按时薪计费，越老越吃香。

4.自我日常调理。想要掌握专业的营养知识，日常健康饮食、调节健康、管理身材的，真的不用再去乱学了，跟着营养师课程系统学习，是最优方式。

5.宝妈族。无论你是备孕期、哺乳期、还是妈妈一族，生命早期的前1000天，以及儿童成长发育的每个年龄周期都是非常重要的，学会营养师技能，就再也不怕孩子挑食、长不高了，孩子茁壮成长，是家庭最宝贵的财富。

四、公共营养师报名条件

（一）具备以下条件之一者，可申报四级/中级工：

1.无学历的，连续从事本职业工作3年以上，需要提供从事本职业或相关职业3年以上工作证明

2.中专相关专业的应届生（不需要工作证明）

在线检测>>是否满足公共营养师考试报名条件

（二）具备以下条件之一者，可申报三级/高级工：

1.无学历的，需要有四级证书和2年工作证明

2.有中专或高职相关专业学历的（含应届），有四级相关证书的（该条件的不需要提供工作证明）

3.要求必须有大专及以上学历，相关专业的应届生也可以，非相关专业需要提供毕业证+最低2年的工作证明或者经过培训达到规定学时数的

五、公共营养师考试安排

考试时间：公共营养师考试通常每个季度举行一次，时间安排在3月、6月、9月和12月。具体的考试时间以中国营养学会通知为准，请考生及时关注相关信息。

考试方式：考试采用线下机考的形式

考试时长：理论知识90分钟，技能60分钟，合计150分钟

考试分值：理论知识100分，技能100分

考试题型：单项选择题、多项选择题

考点安排：本次考试拟在成都，南京，武汉，上海，海口，福州，沈阳，南昌，太原，呼和浩特，重庆，青岛，济南，广州，乌鲁木齐，长春，深圳，苏州，昆明，长沙，西安，哈尔滨，北京，贵阳，南宁，杭州，石家庄，合肥，天津，宁波，郑州，兰州设置考场。根据报名情况，动态调整考点城市，具体考试地点见准考证。

六、学习内容

（一）基础知识部分

医学基础：主要学习消化吸收、以及不同人群的生理特点。

营养咨询和教育：深入学习各种营养素、维生素、矿物质等。

食物营养：学习各类食物的营养，蔬菜水果肉蛋奶等。

膳食营养指导：学习不同人群、不同营养素的参考摄入量，指导用户如何合理膳食和搭配营养。

人群营养：具体到不同人群，应该如何去做营养规划与指导。

公共营养基础：学习营养教育、社区营养管理、营养缺乏病，以及膳食营养与慢性病的预防。

食品卫生：食品污染、食品中毒的预防和管理等。

（二）技能部分

膳食调查和评价：评估被管理人的饮食情况。

人体营养状况测定和评价：评估被管理人的身体情况。

营养咨询和教育：从事营养教育具体应该做什么，怎么做。

膳食指导和评估：具体怎么编制食谱，怎么调整，从而达到营养效果。

食品营养评价：食品营养标签的制作、食品营养价值分析、食品营养资料编辑。

社区营养管理和营养干预：社群人群营养健康的信息调研、档案建立、干预方案、运动能量指导等。

综合来看，学习的内容就是围绕着“如何让人吃的更营养、更健康”来展开的。是人、营养素、食物这三者的辩证统一。

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