2024年公共营养师考试模拟试题每日一练（11月22日）

2024年12月28日公共营养师考试正在备考中，复习时间显得尤为宝贵。要想成功通关拿证，每日的刷题训练就必不可少，通过小编精心挑选的模拟试题进行练习，考生们可以提前熟悉考试的布局和题型，一起来练练吧。

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1.下列食物中，与鲜瘦肉比较，一般( )中脂肪含量相对较高。

A.猪肉

B.牛肉

C.羊肉

D.鲤鱼

【答案】：A

【解析】：猪脖肉、鸭、肉鸡含脂肪都在40%以上；瘦猪肉类含脂肪10%左右；除了鳗鱼外，鱼贝类含脂肪大都在6%以下；新鲜蔬菜的脂肪含量都在1%以下。

2.成人脂肪摄入量占能量来源( )时为高脂肪膳食。

A.<15%

B.<25%

C.25%～30%

D.>35%

【答案】：D

【解析】：一般认为，脂肪提供的膳食能量应占总能量的25%～30%，一般不超过30%，膳食脂肪占总能量来源大于35%为高脂肪膳食，小于15%为低脂肪膳食。

3.生长迟缓型肥胖是指( )。

A.身高不正常

B.体重增长正常时，身高低下

C.身高发育滞后，体重正常

D.身高发育滞后，体重过重

E.身高体重轻

【答案】：BCD

【解析】：“生长迟缓型肥胖”实际上是身高发育滞后。

4.以下哪些因素常与儿童生长发育有关( )。

A.消化不良

B.进食无规律

C.服用药物

D.膳食

E.运动强度

【答案】：ABCDE

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