公共营养师到底是什么职业？对个人就业有什么优势？

咱们的身体真是一种神奇的存在，有些人吃得不多，体重却纹丝不动，而有些人稍微调整下饮食，腰围就缩了，整个人也显得更有活力。

这其中的奥秘，其实就是营养学。想想看，不同的群体，比如孕妇、孩子、年轻人，他们对营养的需求都各不相同。有的人习惯叫外卖，有的人喜欢亲自动手做，哪怕食材相同，做法不同，吃进去的热量和营养也是千差万别。

虽然听起来好像挺复杂，但一旦你搞懂了营养学的那些道理，每个人都能成为自己健康的营养顾问。如果你对健康饮食有兴趣，真的可以考一个公共营养师的证书。

一、职业介绍

公共营养师证书，是人才评定、聘用、晋升的重要依据。

获得该证书的人员，可以在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作，以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。

二、职业优势

(一)公共营养师是国家标准

即将颁布的“我国首部国民营养条例”规定，条例出台后，所有的学校、幼儿园、社区都将配备营养师，营养师包括临床营养师和公共营养师。劳动和社会保障部第四批新职业公告，公共营养师等12个新职业成为国家职业。

(二)参与政策制定

公共营养师培训专家多数是参与制定国家有关政策的专家。即将颁布的“我国首部国民营养条例”和开发“公共营养师国家职业资格”的专家，多数是三甲医院的营养科主任、中国疾病控制中心营养所研究员、北大医学部、首都医科大学、北京中医药大学的学院派的教授。

(三)专业课程

公共营养师开设专业包括：中医营养学—如冬虫夏草、鱼腥草等药食同源食品、食物的四性五味归经理论等。现代营养学—七大营养素、能量，食品的营养价值，各类人群的生理特点及营养需求临床营养学，食物中毒及其预防等生命科学—植物化学物。如黄酮类、螺旋藻等。培训方法包括：基础知识教学、技能教学、专家带教实习、产学合作开发公共营养师岗位。

(四)权威发证机构

人力资源和社会保障部门实施全国统一考试，考核合格颁发公共营养师证书。

(五)与国际接轨

1997年，第十六届国际营养大会，讨论通过了公共营养，是一门新的学科，是营养学的一部分。公共营养师是全球性公用学科，各个国家对公共营养都有共同的概念，公共营养在全球都被承认。如营养保健，属于国有名词，在很多国家，没有保健的概念。因此，公共营养师有基础实现国际互认，国际化就业创业的机会较多。

三、就业前景

与大众日益增长的营养健康需求相背驰的是，我国专业营养健康人才处于匮乏状态，因此公共营养师未来的就业前景是十分广阔的，包括：

营养配餐师：为企业、幼儿园及学校进行专业营养配餐指导;在高级酒店、宾馆等餐饮场所从事营养配餐管理。

营养讲师：在营养健康教育机构、食品企业、医疗保健行业从事健康教育工作。

食品类营养师：营养强化食品、保健食品的研发、生产、策划及销售。

运动类营养师：为职业运动员、时尚健康人群制定饮食营养方案。

食疗类营养师：常见慢性疾病的食物调理与营养治疗。

孕幼类营养师：婴幼儿、孕产妇等特殊人群的营养调理。

医院营养师：国家规定三甲以上医院都要有营养科，病房要有配餐室。

美容类营养师：女性内分泌与减肥等美容营养调理。

四、市场需求

当前，我国专业公共营养师的数量严重不足。与发达国家相比，我国每几十万人才拥有一名公共营养师。然而，随着人们对健康理念的深入理解和保健意识的提高，对公共营养师的需求愈发迫切。营养健康产业正迎来前所未有的发展机遇，公共营养师将成为推动行业发展的核心力量。无论是在城市还是乡村，无论是在企业还是社区，都需要专业的公共营养师来为人们提供科学合理的营养建议和方案。他们将在疾病预防、康复治疗、健康管理等领域发挥重要作用，为构建健康中国贡献力量。

为帮助大家高效备考2024公共营养师考试，环球网校老师给大家准备了各类公共营养师海量拼团免费资料及优惠课程，点击下方图片即可领取。为防止遗漏考试相关的重要日期，如考试、查分和领取证书时间，请在文章顶部填写“  免费预约短信提醒”，我们将会通过短信通知您关键时间点。

以上就是“公共营养师到底是什么职业？对个人就业有什么优势？”的内容，更多公共营养师的考试信息请持续关注本频道，我们还为大家准备了公共营养师的模拟试题、高频考点、历年真题等各类精华备考资料，大家可点击下方或文章右侧按钮即可免费下载哦。