公共营养师报考指南，拿证后全国通用

当前，我国面临专业营养人才严重匮乏的现状。根据国务院颁布的《健康中国行动(2019-2030年)》战略规划，我国致力于在2030年前达成每万人拥有一名营养指导员的宏伟目标，然而，当前实际情况却是每40万人口中才拥有一名营养师，这一差距凸显了营养人才短缺的紧迫性。

为积极响应并推进健康中国战略的实施，国家卫生健康委员会及相关部门已着手加强营养专业人才队伍的建设工作。具体措施包括启动公共营养师培训项目的试点，旨在通过系统培训，快速壮大营养师队伍，以满足社会对营养健康服务的巨大需求。在未来几年内，托幼机构、食品生产企业、医院、餐饮机构、学校、健身房等均需要配备营养师，其就业机会多。

一、公共营养师介绍

公共营养师是指从事人群或者个人膳食营养状况的评价与指导，传播营养、平衡膳食与食品安全知识，促进社会公共健康工作开展的专业人员。公共营养师的职业综合了厨师、保健师、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。

二、适考人群

1.教育与科研领域

致力于或计划投身于营养与食品教学、科研的专业人士，以及食品或保健食品生产、经营行业的从业者。

2.餐饮管理与服务

包括宾馆、餐厅、政府机关、学校、幼儿园、社区服务机构及医疗卫生单位的餐饮工作者、营养配餐师、管理人员，他们负责确保公众饮食的健康与安全。

3.健康与生活方式指导者

如健身教练、美容行业从业者、高级家政服务人员，以及希望将营养知识融入职业发展的各界人士，共同促进人们健康生活方式的形成。

4.医疗与教育机构人员

大中专及本科院校的营养学相关专业学生，医院营养保健科及临床科室的医护人员，他们通过专业知识为患者和公众提供科学的营养指导。

5.健康爱好者与家庭守护者

对营养学、保健知识及健康生活方式抱有浓厚兴趣的个人，特别是希望运用这些知识来改善自身及家人健康状况的群体。

三、选择学习公共营养师的理由

（一）守护全家健康，乐享高品质生活

学习公共营养师，您将掌握一系列实用技能，直接应用于日常生活中，为家人及自身的健康保驾护航：

1.为孕妈与哺乳期妈妈定制科学饮食计划，经济实惠地促进母婴健康。

2.解决儿童挑食厌食难题，助力孩子健康成长，让家长省心省力。

3.应对职场人士普遍面临的亚健康状态，通过合理膳食改善体质，远离职业病困扰。

4.为老年人设计均衡膳食，有效预防慢性疾病，享受健康晚年。

5.精通食品配料表与营养标签解读，选购优质食材，烹饪出既美味又营养的家常菜肴，实现全家健康管理科学化。

（二）拓宽就业领域，提升职业竞争力

公共营养师证书不仅是个人健康管理的有力工具，更是拓宽职业道路的敲门砖。它不仅适用于餐饮行业的从业者与管理层，更惠及广泛人群，如孕妈、宝爸宝妈、健身教练、美容机构人员、护工及月嫂等，助力他们更好地服务客户，同时也为自身职业发展增添新机遇。

（三）专业人才市场需求大，薪资优渥

随着人们对健康生活的重视日益提升，专业公共营养师的市场需求持续增长，薪资待遇自然水涨船高。无论是作为主业还是副业，都能为您带来可观的经济回报。

（四）零基础友好，轻松入门

无需担心基础薄弱，公共营养师考试内容贴近日常生活，易于理解。只要您对健康知识充满热情，愿意投入学习，就能顺利掌握相关知识，通过考试，开启您的健康管理与职业发展新篇章。

四、报考条件

四级公共营养师(具备以下条件之一者)

(1)累计从事本职业或相关职业工作满5年；

(2)取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格(职业技能等级)证书后，累计从事本职业或相关职业工作满3年；

(3)取得本专业或相关专业”的技工院校或中等及以上职业院校、专科及以上普通高等学校毕业证书(含在读应届毕业生)。

三级公共营养师(具备以下条件之一者)

(1)累计从事本职业或相关职业工作满10年；

(2)取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格(职业技能等级)证书后，累计从事本职业或相关职业工作满4年；

(3)取得符合专业对应关系的初级职称(专业技术人员职业资格)累计从事本职业或相关职业工作满1年后；

(4)取得本专业或相关专业的技工院校高级工班及以上毕业证书含在读应届毕业生)；

(5)取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格(职业技能等级)证书，并取得高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业毕业证书(含在读应届毕业生)；

(6)取得经评估论证的高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业的毕业证书(含在读应届毕业)。

①相关职业：食品工程技术人员、卫生专业技术人员、临床和口腔医师、中医医师、中西医结合医师、公共卫生与健康医师、医疗卫生技术人员、护理人员、乡村医生、其他卫生专业技术人员，餐饮服务人员、医疗辅助服务人员、健康咨询服务人员、公共卫生辅助服务人员、其他健康服务人员、生活照料服务人员、保健服务人员等小类下职业。

②本专业或相关专业：公共营养保健、食品营养与卫生、食品质量与安全、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育、食品营养与健康等食品科学与工程类专业;基础医学、临床医学、护理学、预防医学、卫生事业管理、中医学、食品卫生与营养学、药学类等医药卫生类专业。

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五、考试内容‌

（一）考试级别

本考试设立四级与三级公共营养师两个级别，以满足不同专业背景及职业需求的考生。

（二）考试时间

理论知识考试：90分钟;

技能实操考核：90分钟，紧随理论知识考试之后。

（三）考试形式与评分标准

考试方式：采用机考模式，全面覆盖理论知识与技能考核两大核心部分。

理论知识考试：通过单项选择题与多项选择题的形式，检验考生对营养学基础理论的掌握程度。

技能实操考核：模拟实际场景，评估考生在营养咨询、膳食设计等实践领域的操作能力与解决问题的能力。

评分标准：理论知识与技能考核各100分，双科均需达到60分及以上，视为通过考试，此考试体系旨在全面而深入地评估考生的专业素养与实践能力，为营养健康领域输送高素质的专业人才。

在探索健康与营养的广阔领域中，选择成为一名公共营养师，不仅是对个人职业发展的远见卓识，更是对社会健康福祉的一份深情承诺。

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