2024年公共营养师考试模拟试题及答案解析（8月10日）

随着9月公共营养师考试的步伐日益逼近，广大考生正以饱满的热情和坚定的决心投入到紧张的复习之中。他们通过不断地研磨各类题型的解题技巧，逐步适应了考试的框架与题型特点，从而在营养学理论和实际操作技能上取得了显著的提升，一起刷题进步吧。

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1.下列对儿童发育迟缓与体重不足表述正确的是（）

A.体重不足的儿童主要表现为体重较同龄人低

B.发育迟缓的儿童主要表现为身高/体重与同龄人相比偏低

C.二者都是一种长期营养不良的表现

D.发育迟缓率常被用来作为营养不良的患病率

E.体重不足和发育迟缓不会影响儿童的生理和智力发育

【答案】: AB

【解析】:体重不足的儿童主要表现为体重较同龄人低，代表近来一段时间营养不足，体重不足率常被用来作为营养不良的患病率;发育迟缓主要表现为身高/体重与同龄人相比偏低，是一种长期营养不良的表现。体重不足和发育迟缓都会影响儿童的生理和智力 发育。

2.儿童的适应能力是指（）

A.对物体和环境的精细感觉

B.对语言的学习能力

C.解决实际问题时运用运动器官的能力

D.对外界不同情景建立新的调节能力

E.对各种图形的辨别能力

【答案】: ACD

【解析】:适应能力主要指儿童对外界刺激的分析和综合能力，如对物体和环境的精细感觉，解决实际问题时运用运动器官的能力，对外界不同情景建立新的调节能力等。

3.关于膳食配餐，需要考虑的脂肪来源主要包括（）

A.主食

B.蔬菜

C.烹调用油

D.瘦肉

E.水果

【答案】: ACD

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