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随着2024年6月批次公共营养师考试备考的临近,为协助考生们有效准备,本站编辑已为大家准备了2024年公共营养师考试的模拟试题和答案解析。让我们每天通过练习题目来不断提升自己吧。
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1.老年人生理代谢的特点是消化系统功能减退,代谢功能减退、免疫功能下降及(C )。
A.体成分改变B.氧化损伤加重C.体成分改变及氧化损伤加重D.基础代谢增高
2.中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是(D )。
A.对营养有兴趣的人士B.营养指导师等专业人士C.食品企事业单位管理人士D.全体中国居民
3.下列哪种是允许使用的食用合成色素(B )。
A.姜黄 B.柠檬黄 C.红曲 D.虫胶红酸
4.肉毒中毒特征性的临床表现为(D )。
A.剧烈呕吐B.黄绿色水样便C.紫绀D.神经系统损伤症状
5.哪种保健功能卫生部不受理和批准(B )。
A.抗疲劳B.辅助抑制肿瘤,防癌C.减肥D.调节血脂
6.河豚毒素含量最多的器官是(C )。
A.鱼肉和血液 B.鱼头和鱼尾C.肝脏和卵D.鱼鳃和眼睛
7.纤维素主要存在于植物的( D )。
A.细胞膜 B.细胞核 C.细胞质 D.细胞壁
8.以下物质中,吸收最快的是(B )。A.果糖B.葡萄糖 C.甘露醇 D.戊糖
9.能量供给量制定的主要依据是( A )。
A.基础代谢消耗能量的大小B.食物特殊动力作用C.脑力劳动强度大小 D.体力劳动强度大小
10.中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是为向居民提出(D )。
A.具体的膳食食谱 B.食物的分类概念C.每日必需的食物摄入量 D.较理想的膳食模式
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