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2024年6月批次公共营养师考试备考已提上日程，为了帮助大家顺利备考，本站编辑整理了2024年公共营养师考试模拟试题及答案解析，每天刷题进步吧。
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1.甲亢首选的营养治疗是（）。
A. 高能量、高蛋白、高糖、高维生素
B. 高钾
C. 高钙
D. 高碘
【答案】A
【解析】甲亢由甲状腺功能亢进引起的，甲状腺素分泌过多，引起代谢旺盛，形体消瘦，因此要补充高能量、高蛋白、高糖、高维生素食物。
2.影响谷类中矿物质吸收利用的成份是（）。
A. 磷酸
B. 淀粉
C. 果糖
D. 植酸
【答案】D
【解析】谷类中含有的植酸可以和矿物质元素结合形成难消化的物质，影响矿物质的吸收和利用。
3.癞皮症是由于缺乏（）。
A. 维生素PP
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素A
【答案】A
【解析】维生素PP又称为抗癞皮病因子，缺乏可导致癩皮病。
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