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公共营养师证书的用途主要体现在以下几个方面：
一、政策支持：
国务院发布的文件中指出，开展营养师、营养配餐员等人才培养工作，推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。五部委联合发文《营养改善计划》要求每个县级试点地区应至少配备一名专（兼）职营养专业人员，有条件的地方可为学校配备或支持学校聘请营养专业人员。因此，取得公共营养师证书符合国家政策要求，有利于就业和发展。
二、就业前景广阔：
公共营养师可以在医疗行业、院校、食品、健康企业、疾控系统等领域从事营养相关工作。随着人们对健康意识的提高，对营养师的需求也在增加，具备该证书的人员在就业市场上更具竞争力。
三、专业知识与技能提升：
公共营养师的学习内容涵盖营养基础、医学基础、食物卫生、营养咨询与教育等多个方面，通过学习可以掌握食物选择、食谱编制、基本烹调等技能，提升专业知识和实践能力。
综上所述，公共营养师证书不仅具有政策支持和就业前景广阔的优势，还可以帮助持证人员提升专业知识和技能，适应社会对营养健康的需求，是一项具有含金量的资格证书。