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湖北地区的公共营养师报考条件主要分为四级和三级两个级别，具体要求如下：
公共营养师四级报考条件
符合以下条件之一者可报考：
连续从事本职业工作3年以上，需要提供从事本职业或相关职业3年以上工作证明。
中专相关专业的应届生（不需要工作证明）。
公共营养师三级报考条件
具备以下条件之一者可报考：
无学历的，需要有四级证书和2年工作证明。
有中专或高职相关专业学历的(含应届)，有四级相关证书的（该条件的不需要提供工作证明）。
必须有大专及以上学历，相关专业的应届生也可以，非相关专业需要提供毕业证+最低2年的工作证明或者经过培训达到规定学时数的。
总体而言，想要在湖北地区成为公共营养师，需要根据自身的学历和工作经验选择合适的报考级别，并满足相应的条件要求。不同级别的报考条件略有不同，但都要求申请者具备一定的学历背景和工作经验。