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公共营养师是指在商业饮食服务业从事营养相关工作的专业人员。根据专业水平和技能要求的不同，公共营养师分为4个等级，分别是4级（中级），3级（高级），2级（技师），还有1级（高级技师）。其中，2级是最高级别，代表着专业水平和技能的最高水平。
为了获得公共营养师证书，考生需要按照规定的学习学时完成学习任务，并领取准考证。然后，在指定的时间和地点参加理论考试和技能考试。理论考试和技能考试的分数均需达到60分以上，才能获得营养师证书。
如果考生有一科考试未能达到60分，视为不及格，需要重新申报补考。整个考评过程通常需要2-3个月的学习时间和半年到一年的时间来完成。
通过公共营养师等级的划分和考评办法，可以有效评估营养师的专业水平和技能能力，提高行业的整体素质和服务质量。