2024年公共营养师考试冲刺模拟试题及答案（1月2日）

2024年公共营养师考试备考提上日程，我们为您精选了公共营养师考试模拟试题及答案解析。同时，我们也汇总了在公共营养师考试中常见的易混淆问题和常见错误，目的是通过实战模拟训练帮助考生提升考试表现。

（为了方便大家备考，可通过资料下载区域免费下载历年真题及答案解）

1.饮用纯净水采用（）方法处理以去除水中的矿物质和有害物质。

A.化学沉淀法

B.离子交换法

C.蒸馏法

D.反渗透法

E.电渗析法

【答案】: BCDE

【解析】:饮用纯净水是采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法，去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制成的。

2.运动饮料可补充人体因激烈运动流汗所失掉的（）。

A. 钙

B.钠

C.镁

D.钾

E.碳水化合物

【答案】: BCDE

【解析】:运动饮料是针对体育运动而研制的一种饮料，可补充人体因激烈运动流汗所失掉的钠、钾、镁和碳水化合物，缓和因疲劳和体温上升所造成的消耗。

3.常见的果汁饮料包括（）。

A.原果汁

B.浓缩果汁

C.原果浆

D.果肉型

E.果粒果汁

【答案】: ABCDE

【解析】:软饮料标准规定，果汁饮料的命名一定要和原果汁含量相符。根据该标准，果汁饮料可分为原果汁、浓缩果汁、原果浆、水果汁、果肉果汁、高糖果汁、果粒果汁和果汁8种。

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