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公共营养师等级划分为4个等级，分别是4级（中级），3级（高级），2级（技师），还有1级（高级技师）。其中，2级是最高级别，考生可以查看自己满足哪个条件。
考一个营养师证需要学习2-3个月，从报名到考试，最后拿证，需要半年或一年左右的时间。整个过程包括完成规定学时、领取准考证、参加理论考试和技能考试等步骤。
营养师考评办法如下：
1、按规定的时间完成规定学习学时。
2、领取准考证。
3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。
4、理论考试、技能考试均达60分以上者，由商业饮食服务业发展中心及全国商务人员职业技能考评委员会颁发营养师证书。
5、有一科达不到60分者，视为不及格，下次重新申报补考。