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公共营养师分为4个等级，分别是4级（中级），3级（高级），2级（技师），还有1级（高级技师）。其中，2级是最高级别。考生可以根据自身条件查看满足哪个等级的要求。
考取公共营养师证书需要学习2-3个月。从报名到考试，最后拿证，大约需要半年或一年的时间。
公共营养师的考评办法如下：
1. 按规定的时间完成规定的学习学时。
2. 领取准考证。
3. 在指定的时间和地点参加理论考试和技能考试。
4. 理论考试和技能考试均需达到60分以上，才能由商业饮食服务业发展中心和全国商务人员职业技能考评委员会颁发营养师证书。
5. 如果有一科考试没有达到60分，视为不及格，需要重新申报补考。
以上是公共营养师的级别和考评办法的介绍。希望对有意向考取公共营养师证书的人士有所帮助。