2023年公共营养师考试冲刺模拟试题及答案（12月28日）

2023年12月公共营养师考试接近尾声，我们为您精选了2023年公共营养师考试的模拟试题及答案。同时，我们也汇总了在公共营养师考试中常见的易混淆问题和常见错误，目的是通过实战模拟训练帮助考生提升考试表现。

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1.在分层抽样中，根据某种性质将总体分成若干层，使各层内的特性更接近，而层间差异较大，这种特性称为（）

A.分层系数

B.分层因子

C.分层性质

D.分层前提

【答案】: B

2.当总体分布较为均匀，个体数量不太多，有较全面的总体信息时可采用（）抽样。

A.分层

B.单纯随机

C.整群

D.系统随机

【答案】: B

【解析】:单纯随机抽样的假设是总体内的所有样品(个体)都有同等的几率被抽中，充分体现了随机性。当总体分布较为均匀、个体数量不太多、有较全面的总体信息时，可采用此法。

3.对小包装肉类取样时，可从同批同质随机取若干包混合，总量不得少于（）g。

A. 500

B. 300

C. 1000

D. 100

【答案】: C

4.下列选项中，不是《预包装食品标签通则》中强制标示内容的为（）

A.食品名称

B.配料清单

C.固形物

D.批号

【答案】: D

【解析】:强制标示内容包括食品名称、配料清单、配料的定量标示、净含量和沥干物含量(固形物)、制造者、经销者的名称和地址、产品标准号、质量(品质)等级及几种特殊情况。

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