2023年公共营养师考试冲刺模拟试题及答案解析（12月30日）

2023年12月公共营养师考试接近尾声，我们为您精选了2023年公共营养师考试的模拟试题及答案。同时，我们也汇总了在公共营养师考试中常见的易混淆问题和常见错误，目的是通过实战模拟训练帮助考生提升考试表现。

（为了方便大家备考，可通过资料下载区域免费下载历年真题及答案解）

1.目前许多营养素没有UL值，下列说法错误的是（）

A.过多摄入可能不会有危害

B.目前没有足够的资料来制定

C.不能说明这些营养素是绝对安全的

D.过多摄入这些营养素照样可能存在危险

E.说明这些营养素是绝对安全的

【答案】: AE

【解析】:UL是指平均每日可以摄入某营养素的最高量，所以UL不是一个建议的摄入水平。当摄入量超过UL时，发生毒副作用的危险性增加。有些营养素当前还没有足够的资料来制定它们的UL，所以对没有UL的营养素并不意味着过多摄入这些营养素没有潜在的危险。

2.当某个体的实际观测摄入量高于UL时，下列说法正确的是（）

A.可能对健康有危害

B.一定会对健康有危害

C.必须降低摄入量

D.不会对健康有危害

E.必须提高摄入量

【答案】: AC

【解析】:UL不是一个建议的摄入水平，当摄入量超过UL时，发生毒副作用的危险性增加。

3.关于AI和RNI，下列说法正确的是（）

A.AI和RNI都是个体摄入量的目标值

B.AI的准确性不如RNI

C.AI和RNI计算方法不同，表示的意义相同

D.AI通常比RNI低

E.AI通常比RNI高

【答案】: AB

【解析】:AI与RNI相似之处是二者都用作个体摄入量的目标，能够满足目标人群中几乎所有个体的需要。AI和RNI的区别在于AI的准确 性远不如RNI，可能明显地高于RNI。因此使用AI时要比使用RNI更加小心。

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