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公共营养师证是国家认可的营养师职业资格证书，取得证书后可以在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关企业、疾控系统、其它从事营养一线工作单位等领域就业。国家发布的《营养改善计划》文件中明确提到，每个县级试点地区应至少配备一名专（兼）职营养专业人员，有条件的地方可为学校配备或支持学校聘请营养专业人员。这说明政府对公共营养师的需求量较大，就业前景广阔。
公共营养师的学习内容主要包括营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等方面的知识和技能。学习过程中，重点掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过考试并成绩合格者将获得公共营养师国家职业资格证书。
综上所述，公共营养师证是国家认可的职业资格证书，取得证书后可以在多个领域就业。政府对公共营养师的需求量较大，就业前景广阔。学习内容涵盖了营养学的基础知识和实践技能，为从事营养工作提供了专业背景和能力支持。