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公共营养师考试是为了评估从业人员在公共营养领域的理论知识和实践技能水平。考试科目分为理论知识考试和技能考核两部分。
理论知识考试主要包括以下内容：
1. 公共营养师职业道德：考察从业人员对职业道德规范的了解和遵守程度。
2. 医学基础知识：考察从业人员对人体解剖生理、常见疾病和药物治疗等医学知识的掌握。
3. 营养学基础知识：考察从业人员对营养学原理、营养素、食物成分和营养需求等方面的知识掌握。
4. 各类人群营养知识：考察从业人员对不同人群（如婴幼儿、儿童、青少年、孕产妇、老年人等）的营养需求和饮食指导的了解。
5. 食物营养与食品安全：考察从业人员对食物中营养成分和食品安全问题的认识和掌握。
6. 公共营养基础理论和方法：考察从业人员对公共营养学的基本理论和研究方法的了解。
7. 营养教育和健康促进：考察从业人员对营养教育和健康促进的方法和策略的熟悉程度。
8. 相关法律法规标准知识：考察从业人员对与公共营养相关的法律法规和行业标准的了解和遵守情况。
技能考核主要包括以下内容：
1. 膳食调查和评价：考察从业人员进行膳食调查和评价的能力，包括调查方法、数据分析和结果解读等方面的技能。
2. 人体营养状况测定和评价：考察从业人员进行人体营养状况测定和评价的能力，包括测量指标、评估方法和结果解读等方面的技能。
3. 膳食设计和评估：考察从业人员进行膳食设计和评估的能力，包括饮食计划制定、食物选择和膳食评估等方面的技能。
4. 营养教育和咨询：考察从业人员进行营养教育和咨询的能力，包括与个体或群体进行有效沟通、提供专业建议和解答疑问等方面的技能。
5. 社区营养管理：考察从业人员进行社区营养管理的能力，包括组织营养活动、制定营养政策和监督营养项目等方面的技能。
6. 培训和指导：考察从业人员进行培训和指导的能力，包括培训材料编写、培训计划制定和指导技巧等方面的技能。
以上就是公共营养师考试的内容，通过考试可以评估从业人员在理论知识和实践技能方面的水平，确保其具备从事公共营养工作的能力。
公共营养师是一个职业等级，包括一至四级。而高级营养师是其中的一个等级，即三级营养师。虽然在称谓上有所不同，但实际上公共营养师和高级营养师并没有本质的区别。
要成为一名公共营养师，需要通过一系列的考试和认证程序。首先，申请人需要提交报名申请，包括身份证复印件、学历证明、学位证明以及工作年限证明等材料。之后，需要缴纳报名费，并获得电子试题、准考证和试卷。最后，参加考试，包括理论知识和操作技能两部分。考试形式可以是闭卷笔试或机考，考试时间为90分钟。只有在理论知识和操作技能两项鉴定成绩均达到60分以上的情况下，才能合格。
总的来说，高级营养师和公共营养师是同一职业的不同等级。公共营养师是一个广义的称谓，包括了一至四级的营养师。而高级营养师则是其中的一个等级，即三级营养师。无论是公共营养师还是高级营养师，都需要经过一系列的考试和认证程序，才能获得相应的资质和职业称谓。