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公共营养师的就业前景广阔，具有较高的含金量。国家认可的公共营养师资格证有用，可以在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业、疾控系统、其它从事营养一线工作单位等领域就业。国务院发布的文件中指出：开展营养师、营养配餐员等人才培养工作，推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。五部委联合发文《营养改善计划》提出，每个县级试点地区应至少配备一名专（兼）职营养专业人员，有条件的地方可为学校配备或支持学校聘请营养专业人员。这些政策的支持为公共营养师的就业提供了保障。公共营养师学习的内容主要包括营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。通过学习和掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能，公共营养师可以为人们提供专业的营养咨询和指导，帮助人们改善饮食结构，预防疾病，提高健康水平。因此，公共营养师的重要性不容忽视，他们在人群健康改善计划中发挥着重要的作用。