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公共营养师根据职业技能水平的不同，分为4个等级，包括4级（中级），3级（高级），2级（技师）和1级（高级技师）。其中，2级是最高级别。考生可以根据自己的条件和水平来确定所处的等级。
考取一个营养师证需要学习2-3个月的时间。整个过程包括报名、学习、考试和拿证等环节，通常需要半年或一年左右的时间。
营养师的考评办法如下：
1、按规定的时间完成规定学习学时。
2、领取准考证。
3、在指定的时间和地点参加理论考试和技能考试。
4、理论考试和技能考试都需要达到60分以上，才能由商业饮食服务业发展中心和全国商务人员职业技能考评委员会颁发营养师证书。
5、如果有一科考试未能达到60分，视为不及格，需要重新申报补考。
通过以上步骤，考生可以顺利获得营养师证书，成为合格的公共营养师。