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公共营养师学习的内容主要包括理论知识和技能考核。理论知识考试主要包括职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进、相关法律法规标准知识等内容。这些知识要求考生具备对从业人员本职工作的基本要求和相关知识要求。技能考核主要包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理等内容。通过实践操作和笔试、机考等方式，考核考生具备从事公共营养师工作所需的技能水平。根据不同级别的考试，技能考核的内容也会有所不同。总体来说，公共营养师学习的内容涵盖了职业道德、医学基础知识、营养学基础知识以及膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价等技能。