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2023年公共营养师考试模拟习题及答案(6月26日)

环球网校·2023-06-26 14:33:57浏览120 收藏48
摘要 2023年公共营养师考试正在进行紧张的备考中,想要在考试中取得好成绩,考生们需要在备考过程中多刷题,熟悉考试题型,掌握考试技巧。为此,环球网校编辑为考生们整理了“2023年公共营养师考试模拟习题及答案(6月26日)”,一起练练吧。

温馨提示:为了提前获取2023年公共营养师考试报名、准考证打印、考试、成绩查询、证书领取等重要时间节点信息,考生可以使用 免费预约短信提醒功能,届时会以短信形式免费通知考生。

1.膳食纤维包括( )。

A.粗纤维

B.木质素

C.纤维素

D.非淀粉多糖

E.半纤维素

【答案】: ABCDE

2.食物能量的数值可通过( )获得。

A.直接测定法

B.间接计算法

C.计算法

D.减法

E.加法

【答案】: AC

【解析】:食物能量的数值可以通过两种方法获得,一种是直接测定法,另一种是计算法。

3.食物碳水化合物的含量可通过( )获得。

A.加法

B.减法

C.测定糖和淀粉,然后加和

D.用100减去水分、蛋白质和脂肪的含量

E.估算法

【答案】: ABC

【解析】:碳水化合物的含量=100-(水分+蛋白质+脂肪+灰分+膳食纤维)。

4.INFOODS的意思是( )。

A.食物中的

B.摄入的食物

C.国际性组织机构缩写

D.FA0和UNU共同成立的国际机构

E.国际食物信息工作联合体

【答案】: CDE

以上就是环球网校编辑为大家整理的“2023年公共营养师考试模拟习题及答案(6月26日)”相关内容。各位考生如想了解更多考试资讯,请密切关注公共营养师考试栏目。环球网校为大家准备了公共营养师考试高频考点、模拟试题等备考资料,点击免费下载即可领取资料~

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