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公共营养师分为4个等级，分别是4级（中级），3级（高级），2级（技师），还有1级（高级技师）。其中，2级是最高级别。考生可以根据自身条件查看自己满足哪个等级的要求。
如果想考一个营养师证，通常需要学习2-3个月的时间。从报名到考试，再到最后拿证，一般需要半年或一年左右的时间。具体时间还需根据个人情况和考试安排而定。
营养师考评办法主要包括四个步骤：完成规定学习学时、领取准考证、参加理论考试和技能考试、达到60分以上并颁发营养师证书。如果有一科达不到60分，需要重新申报补考。
综上所述，公共营养师高级是3级，即营养师证的高级等级。考取营养师证需要投入一定时间和精力，但是学习和考试过程中会掌握很多实用的营养知识，对于从事相关行业的人员来说，具有很高的实用性和职业发展前景。