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公共营养师资格证是一项国家认可的职业资格证书，学习内容主要涵盖营养学、医学、食品、膳食营养指导等方面，其价值和就业前景备受关注。
首先，公共营养师资格证的价值体现在政策支持方面。国务院发布的文件指出，在学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师已经成为一项重要措施。同时，五部委联合发文《营养改善计划》也提出了应至少配备一名专（兼）职营养专业人员的要求。这些政策支持为公共营养师的就业提供了广阔的空间。
其次，公共营养师资格证的就业前景非常广泛。公共营养师可以在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业、疾控系统、其它从事营养一线工作单位等等就业。这些领域需要营养专业人员为人们提供科学的饮食指导和服务，公共营养师的岗位需求量非常大。
最后，公共营养师资格证的学习内容也非常实用。学习内容主要涵盖食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能，具有很强的实际应用价值。通过学习，能够掌握科学的膳食营养指导技能，为人们提供更好的饮食服务。
综上所述，公共营养师资格证具有很高的价值和就业前景，是一项非常值得学习的职业资格证书。