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公共营养师是一项专业的职业，通过考取国家认可的公共营养师资格证书，可以在医疗、教育、食品等领域工作。政策的支持和需求的增加，使得公共营养师成为一项有用的职业。
根据国务院发布的《关于开展全民营养计划的意见》和五部委联合发文的《营养改善计划》，公共营养师已经成为人才培养工作中不可或缺的一部分。要求每个县级试点地区配备或聘请至少一名专（兼）职营养专业人员，有条件的地方可为学校配备或支持学校聘请营养专业人员。这就为公共营养师的就业提供了广阔的空间和机会。
公共营养师的学习内容主要涵盖营养基础、医学基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
公共营养师的作用不仅在于提供营养咨询和教育，还涉及到食品卫生、膳食营养指导与疾病预防、社区营养管理等方面。公共营养师通过专业知识和技能，为人们提供科学合理的膳食指导，促进人们的健康和预防疾病。
总之，公共营养师是一项有用的职业，具有广阔的就业前景。通过取得证书，可以在医疗、教育、食品等领域从事营养一线工作。政策的支持和需求的增加，为公共营养师提供了更好的发展机遇。