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公共营养师是指具有相关专业知识和技能，能够提供饮食、营养评估、营养咨询、营养监测、食品安全管理等方面服务的专业人才。公共营养师证是一项国家认可的职业资格证书。
那么公共营养师证的含金量和就业前景如何呢？
首先，政府在人才培养方面给予了大力支持。国务院发布的文件中指出，推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。此外，五部委联合发布的《营养改善计划》中也明确要求每个县级试点地区应至少配备一名专（兼）职营养专业人员，有条件的地方可为学校配备或支持学校聘请营养专业人员。这些政策的出台为公共营养师证的就业前景提供了坚实的基础。
其次，公共营养师证的学习内容涵盖了营养、医学、食品、健康等方面，具有较高的含金量。公共营养师学习的内容主要有：营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过了考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。
最后，公共营养师证的就业前景也比较广阔。可以选择在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业、疾控系统、其它从事营养一线工作单位等等。同时，随着人们健康意识的提升，对于营养师的需求也在逐渐增加，因此公共营养师证的就业前景可谓是光明的。
综上所述，公共营养师证具有较高的含金量和广阔的就业前景，是一项值得学习的职业技能。