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随着人们对健康的重视，公共营养师这一职业的需求也越来越大。政策支持是公共营养师成为热门职业的重要原因之一。国务院发布的文件中指出，推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。同时，五部委联合发文《营养改善计划》，规定每个县级试点地区应至少配备一名专（兼）职营养专业人员，有条件的地方可为学校配备或支持学校聘请营养专业人员。可以看出，政府对公共营养师的需求非常大，职业前景也非常广阔。
公共营养师的就业领域非常广泛，可以选择在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业、疾控系统、其它从事营养一线工作单位等等。公共营养师的职责主要是为个人和社区提供营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等服务，以帮助人们更好地保持健康。
公共营养师的学习内容非常丰富，主要包括营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。在学习过程中，重点要掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过了考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。
总之，公共营养师是一个非常有前途的职业，政策支持和就业领域的广阔性为从事该领域的人提供了很好的机会。通过学习掌握相关知识和技能，将有助于帮助更多的人保持健康，同时也为自己创造更好的职业发展。