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公共营养师三级的含金量相对来说还是比较高的。国家认可的公共营养师资格证有用，可以在人社部进行查询。取得证书之后，就业前景也比较广阔。可以选择在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业、疾控系统、其它从事营养一线工作单位等等。
政策的支持力度也很大。国务院发布的文件中指出：开展营养师、营养配餐员等人才培养工作，推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。五部委联合发文《营养改善计划》也明确要求每个县级试点地区应至少配备一名专（兼）职营养专业人员，有条件的地方可为学校配备或支持学校聘请营养专业人员。
公共营养师学习的内容主要有：营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过了考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。
总之，公共营养师三级的含金量还是比较高的，取得证书后可以在多个领域从事营养相关工作，就业前景也比较广阔。同时，政策的支持力度也非常大，因此该职业的前景也相当不错。