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2021年公共营养师考前练习题二十七

环球网校·2021-07-29 11:28:51浏览13 收藏3
摘要 临近考试了,小伙伴们有在做题吗?公共营养师虽然报名门槛低,不代表考试相应会简单。所以报名公共营养师的小伙伴也要多做题,才能在考试时临危不乱,下面小编带来了2021年公共营养师考前练习题二十七,跟着小编一起来做2021年公共营养师考前练习题二十七吧。

2021年公共营养师考前练习题二十七内容如下,快来答题吧!

2021年三、四级公共营养师考试时间:大概是3、6、9、12月组织考试。考生可以关注 免费预约短信提醒,获取具体考试时间的通知哦。

温馨提示:考试来临,位考生能够更好的备考,下面小编为大家推荐公共营养师免费试题>>点击查看公共营养师免费试题

1.沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为多见( )。

A.沙门菌食物中毒

B.肉毒杆菌食物中毒

C.河豚鱼中毒

D.副溶血性弧菌中毒

2.低温保藏蔬菜宜采用的方法是( )。

A.速冻速溶

B.速冻缓溶

C.缓冻缓溶

D.缓冻速溶

3.被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是( )。

A.坐高、身高、头围

B.体重、身高、头围

C.胸围、头围、体重

D.体重、身高、皮褶厚度

4.鱼类****可用K值来表示,K≤20%表明鱼体新鲜,K值大于( )表示鱼体开始****。

A.30%

B.40%

C.50%

D.60%

5.菌落总数可以预测( )和评定食品****变质的程度。

A.食品耐贮藏期限

B.食品保洁程度

C.食品价格

D.食品变质率

6.( )可能是人体内合成亚硝胺的重要场所。

A.口腔

B.食道

C.胃

D.小肠

7.中国营养学会2000年修订的DRIs中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量( )。

A.0.63MJ(150Kcal)

B.0.84MJ(200Kcal)

C.1.05MJ(250Kcal)

D.1.46MJ(350Kcal)

8.哺乳期乳母的各种营养需求比妊娠期孕妇来得( )。

A.低

B.高

C.一样

D.妊娠早期高,妊娠晚期低

9.学龄儿童应该合理食用各类食物,取得平衡膳食,一日中午餐热量占一日总热量的( )。

A.25%

B.30%

C.35%

D.40%

10.青少年膳食总原则为充足的能量,足量的动物性食品、果蔬、谷类及( )。

A.平衡膳食,多运动

B.防止肥胖

C.适当节食

D.不宜控制高能量食品

参考答案:

1、D; 2、B ;3、D ;4、B ;5、A ;6、C ;7、B ;8、B ;9、D ;10、A

到这里分享就结束啦,下伙伴们正确率怎样呢?下面小编为大家推荐相关系列试题:2021年公共营养师考前练习题汇总,需要继续做题的考生请继续查看吧~

以上为2021年公共营养师考前练习题二十七的相关信息,您做对了几道呢?更多2021年公共营养师相关模拟试题、历年真题和高频考点,请您点击下面按钮进入题库免费下载。

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