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2021年公共营养师考试名词解释专项习题三
名词解释
1.脂溶性维生素:
2.维生素A原:
3.微量元素:
4.常量元素:
5.血红素铁:
6.限制氨基酸:
7.氨基酸评分:
8.营养:
9.宏量营养素:
10.类脂:
11.多不饱和脂肪酸:
12.必需脂肪酸:
13.碳水化合物:
14.双糖:
15.膳食纤维:
16.基础代谢:
17.产热系数:
18.维生素:
19.中性脂肪:
20.戒酒硫反应:
21.诊断膳食(亦称试验膳食):
22.治疗膳食:
23.呈酸性食物:
24.呈碱性食物:
25.胃肠内营养:
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