2020年公共营养师每日一练（五）

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1. 职业道德是指从事一定职业劳动的人们，在长期的职业活动中形成的( )。

A 行为规范

B 操作程序

C 劳动技能

D 思维习惯

参考答案：A

2.对HACCP的认识，以下不正确的是( )。

A 20世纪70年代在美国首次提出

B 保证食品安全的行之有效的体系

C 我国卫生部要求凡面积达到2000m2以上者，宜实施HACCP管理

D 实施HACCP体系时，需要对食品原料的种植、食品生产、加工整个过程中可能产生危害进行分析

参考答案：D

3. 婴儿辅助食品添加的适宜时间是( )。

A 1-3个月

B 4-6个月

C 7-9个月

D 10-12个月

参考答案：B

4. 关于创新的论述，正确的是( )。

A 创新就是出新花样

B 创新就是独立自主

C 创新是企业进步的灵魂

D 创新不需要引进外国的新技术

参考答案：C

5. 以( )为主食的人群，容易发生癞皮病。

A 大米

B 小麦

C 玉米

D 红薯

参考答案：D

6. 属于食物中毒的疾病是( )。

A 痢疾

B 消化不良

C 消化道肿瘤

D 四季豆中毒

参考答案：D

7. 平衡膳食宝塔中建议每天可食用蔬菜( )。

A 100-200克

B 200—300克

C 300-400克

D 400-500克

参考答案：D

8. 人体维生素D的主要食物来源是( )。

A 鱼肝、鱼肝油

B 牛奶

C 新鲜水果

D 绿色蔬菜

参考答案：A

9. 孕妇必要性体重增加不包括以下哪项( )。

A 胎儿、胎盘

B 增加的血容量

C 增大的乳腺和子宫

D 为泌乳储备的脂肪

参考答案：D

10. 孕晚期需要增加钙的摄入，中国居民膳食指南对钙的推荐量为( )。

A 800mg/D

B 700mg/D

C 600mg/D

D 1200mg/D

参考答案：D

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