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编辑推荐:2020年公共营养师考试模拟试题汇总
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注意:均为多选题
1. 与母乳喂养相比,人工喂养也有它的优点,下列正确的是。
A 对妈妈来讲可以节约自己的时间不必自己承担全部的喂养工作
B 能够确切的知道宝宝吃了多少奶
C 能提高孩子的智力
D 更不容易受到细菌感染
E 更有利于妈妈的身体健康
2. 关于高血压,以下说法正确的是。
A 过量饮酒与高血压无关
B 膳食中的钾可降低血压
C 肥胖是导致高血压的一个重要危险因素
D 膳食纤维可以间接辅助降低血压
E 低钠膳食可以升高血压
3. 婴儿添加辅助食品的原则是。
A 逐步适应
B 由稀到稠
C 由少到多
D 由细到粗
E 因人而异
4.以下是脂溶性维生素的有。
A 维生素A
B 维生素C
C 维生素D
D 维生素E
E 维生素K
5. 癞皮病的三“D"症状,包括哪些。
A 皮炎
B 痴呆
C 腹泻
D 消瘦
E 脂溢性皮炎
6.下列哪些人群不适合饮茶。
A 体型肥胖者
B 体质瘦弱者
C 缺铁性贫血患者
D 容易失眠的人
E 患溃疡病的人
7. 易引起亚销酸盐中毒的是。
A 家药喷洒蔬菜
B 苦井水
C 熟肉
D 刚腌不久的蔬菜
E 新鲜的鱼虾
8. 演讲答疑的基本原则包括哪些。
A 倾听
B 建立与听众的联系
C 预见、分析问题
D 澄清问题
E 耐心解答
9. 下列哪些( )属于菌藻类食物营养特点。
A 蛋白质含量是以发菜、香菇、蘑菇最丰富,在20%以上
B 氨基酸组成较均衡,必需氨基酸达60%以上
C 脂肪的含量较低,约为1%
D 碳水化合物含量差别较大,干品较高,鲜品较低
E 微量元素丰富,但含铁不高
10.婴儿的能量需要包括。
A 基础代谢
B 体力活动
C 食物的特殊动力作用
D 生长发育
E 排泄耗能
参考答案:AB BCD ABCDE ACDE ABC CDE AD ABCDE ABCD ABCDE
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