短信预约提醒成功
编辑推荐：2020年公共营养师考试模拟试题汇总
2020年公共营养师考试模拟试题（二十八）内容如下，一起来看看吧。考生可以通过 免费预约短信提醒， 获取考试时间通知哦。
1.控制食品中农药残留的措施是加强对农药生产和经营管理，( )和制定和执行食品中农药残留限量标准。
A.适当选择农药品种
B.减少农药产量
C.安全合理使用农药
D.限制农药销量
参考答案：B
2.我国于1983年停止生产、1984年停止使用( )等农药。
A.六六六和DDT
B.有机磷
C.拟除虫菊酯
D.氨基甲酸酯类
参考答案：C
3.重金属中无机汞吸收率低于甲基汞的吸收率，它们分别为( )。
A.20%、80%
B.10%、90%
C.5%、95%
D.30%、70%
参考答案：C
4.几种对食品造成污染的主要有害金属是( )。
A.Hg、Ge、Cu、Mo
B.Hg、Gd、Pb、As
C.Hg、Gd、Mn、Zn
D.Hg、Pb、As、Cu
参考答案：D
5.N-亚硝基化合物的前体物为亚硝酸盐、胺类和( )。
A.磷酸盐
B.硫酸盐
C.硝酸盐
D.碳酸盐
参考答案：C
6.引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是( )。
A.铁摄入不足
B.锌摄入不足
C.维生素B12缺乏
D.维生素B6缺乏
参考答案：C
7.某工地食堂餐后1小时发生多人口唇、指尖和全身皮肤青紫等症状，部分患者自述头晕、无力，或有恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。急救措施是( )。
A.洗胃、导泻和注射维生素C
B.洗胃、灌肠和注射美蓝
C.静脉注射美蓝和维生素C
D.洗胃、灌肠、导泻、静脉注射美蓝和维生素C
参考答案：D
8.男，38岁，面部浮肿，伴血压升高，尿蛋白(+++)，血清胆固醇明显升高，血清白蛋白为28克/升，肌酐略高于正常值。营养治疗原则( )。
A.高脂低盐优质蛋白
B.低蛋白低盐低胆固醇
C.高蛋白低盐低胆固醇
D.低脂高盐高蛋白
参考答案：C
9.奶超高温巴氏消毒的目的之一是( )。
A.除去杂质
B.杀灭致病菌
C.杀灭乳酸菌
D.杀灭所有微生物
参考答案：B
10.无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中毒总数第一位的是( )。
A.细菌性食物中毒
B.有毒动、植物食物中毒
C.化学性食物中毒
D.霉变食物引起的食物中毒
参考答案：A
11.妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女，血浆容积增加约为( )，红细胞数量增加约为( )，出现了血液稀释，称为孕期生理性贫血。
A.30-40%，10-15%
B.40-45%，15-20%
C.50-60%，20-25%
D.60-70%，25-30%
参考答案：C
12.由于肾小球滤过率增加而肾小管吸收能力不能相应增加，可导致妊娠期妇女尿中( )排出量增加。
A.葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素
B.葡萄糖、钙、水溶性维生素
C.氨基酸、水溶性维生素、钙
D.葡萄糖、氨基酸、铁
参考答案：A
13.对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加( )公斤。
A.8-10
B.11.5-16
C.13-16
D.18-20
参考答案：B
14.中国营养学会2000年修订的(D)RIS中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量( )。
A.0.63MJ(150Kcal)
B.0.84MJ(200Kcal)
C.1.05MJ(250Kcal)
D.1.46MJ(350Kcal)
参考答案：B
15.中国营养学会推荐妊娠蛋白质增加量是：早期( )克/天，中期( )克/天，晚期( )克/天。
A.5，15，20
B.10，15，25
C.15，20，25
D.20，25，30
参考答案：A
16.在各种营养素中，妊娠期间( )增加的值较高。
A.叶酸、能量、维生素C
B.叶酸、铁、维生素B1
C.叶酸、铁、维生素D
D.能量、叶酸、铁
参考答案：C
17.妊娠期营养不良将导致母体营养不良性水肿、骨质软化症和( )。
A.营养性缺碘
B.营养性缺锌
C.营养性缺硒
D.营养性贫血
参考答案：D
18.出生到1周岁，体重增加迅速，1周岁时将增加至出生时的3倍，出生到1周岁称为( )期。
A.新生儿
B.婴儿
C.婴幼儿
D.乳儿
参考答案：B
19.( )是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物。
A.母乳
B.母乳化奶粉
C.全营养乳儿糕
D.营养米糊
参考答案：A
20.大部分营养素可通过乳汁提供给婴儿，但( )难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生2-4周后补充和多晒太阳。
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
参考答案：D
以上为2020年公共营养师考试模拟试题（二十八）的内容，您做完题了吗？更多营养师相关模拟试题、历年真题和高频考点，请您点击下面按钮进入题库免费下载。