【内容考查】本题考查大型冷库和高层冷库的消防设施要求。【选项分析】根据一级消防工程师消防安全技术综合能力知识体系，大型冷库、高层冷库应设自动喷水灭火系统，并根据环境温度进行设计选型。选项A错误，因为要求的是自动系统而非手动系统。选项B错误，因为忽略了环境温度因素。选项C正确，完全符合规范要求。选项D错误，因为仅在制冷机房设置开式喷淋系统是不够的，整个冷库都需要自动喷水灭火系统。